원문 조문
금궤요략방론 · 가축·조수의 간 중독에 두시 침출액을 든 기록
治六畜鳥獸肝中毒方 水浸豆豉,絞取汁,服數升愈。
현대어로 읽기
가축이나 새·짐승의 간을 먹고 중독된 경우, 두시를 물에 담갔다가 짜서 즙을 취하고 여러 되를 마신다고 적는다.
이 대목의 논지
두시 한 가지를 처리해 쓰는 역사 기록이며 현대의 식중독 치료 지침이 아니다. 동물 간 섭취 뒤 이상 증상이 있으면 원인 독소에 따라 처치가 달라지므로 의료기관이나 중독 상담 체계를 이용해야 한다.
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