원문 조문
금궤요략방론 · 쇠고기 중독에 감초 달인 즙을 마신 단미 기록
治食牛肉中毒方 甘草煮汁，飲之即愈。
현대어로 읽기
쇠고기를 먹고 중독된 경우 감초를 달인 즙을 마시면 곧 낫는다고 기록한다.
이 대목의 논지
감초 한 재료의 역사적 식중독 대처법이다. 감초는 현대의 세균성·독소성 식중독 해독제가 아니며 증상이 있으면 즉시 의료 평가가 필요하다.
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